Suggerimenti per spettacoli nuziali per fornitori e decoratori di torte

Suggerimenti per gli spettacoli nuziali per i fornitori e come ottenere il massimo dalle esposizioni nuziali

Suggerimenti per spettacoli nuziali che funzionano davvero possono essere difficili da trovare. Sembra che tutti abbiano cose che funzionano per loro ma potrebbero non funzionare per gli altri. Questi sono i miei migliori consigli per spettacoli nuziali che ho usato in oltre 20 spettacoli ed esposizioni nuziali negli ultimi dieci anni.

Nel 2012, ero al culmine del trambusto! Ho partecipato a ogni mostra nuziale, servizio fotografico di ispirazione e ho detto di sì a ogni richiesta di rivista nuziale. Guardando indietro, ero pazzo impegnato ma, soprattutto, stavo facendo collegamenti molto importanti nella mia carriera di torta e non lo sapevo nemmeno.

Perché lo condivido con te?

Beh, potresti pensare di assistere a uno spettacolo nuziale, fare un servizio fotografico d'ispirazione o inviare un cake design a una rivista e chiederti ... ne vale la pena? Cosa ne trarrò?

Non posso parlare per tutti ma posso parlare per le mie esperienze. Quelle che seguono sono alcune foto del 2012 e vi dirò quanto mi è costata ogni esperienza, cosa mi ha regalato e cosa sta ancora ripagando fino ad oggi.

Suggerimenti per lo spettacolo nuziale - # 1 Crea disegni di torta unici

Il primo e più importante spettacolo nuziale a cui abbia mai assistito è stato il Sposami spettacolo nuziale . Perché questo era così importante? Questo spettacolo si concentra davvero sulla torta nuziale e, a differenza di altri spettacoli, mi hanno davvero costretto a essere creativo. Mi sono state date 20 bacheche di ispirazione con temi diversi per i matrimoni e mi è stato assegnato il compito di fare una torta nuziale basata su quella bacheca per lo spettacolo. Ogni torta aveva il suo tavolo ed era esposta con il tabellone delle ispirazioni.

Prima di questo spettacolo, sinceramente, non avevo mai progettato una torta nuziale ispirandomi. Di solito le spose mi portavano un cake design che avevano trovato su Pinterest e potrei modificarlo un po ', ma non ho VERAMENTE capito come essere creativo fino a quando questo evento non mi ha costretto a farlo.

Prima di questo spettacolo, sinceramente, non avevo mai progettato una torta nuziale ispirandomi. Di solito le spose mi portavano un cake design che avevano trovato su Pinterest e potrei modificarlo un po ', ma non ho VERAMENTE capito come essere creativo fino a quando questo evento non mi ha costretto a farlo. Di queste torte, quattro hanno creato tendenze virali per il matrimonio (torta rustica di betulla, torta viola bling, torta art déco e torta nuziale in pizzo grigio e giallo), una mi ha fatto pubblicare nella mia prima rivista E ho avuto la copertina (pizzo grigio torta nuziale) e innumerevoli altre funzionalità nei blog. Ancora meglio? Ho stretto incredibili connessioni con il fotografo che ha scattato le foto di tutte le torte, i wedding planner che poi mi hanno invitato a servizi di ispirazione dove sono stato notato da altri del settore, comprese le società di noleggio come Qualcosa preso in prestito e fioristi piace Swoon disegno floreale con cui sono amico e collaboro a progetti fino ad oggi.

Suggerimenti per lo spettacolo nuziale - # 2 Gli amici del settore sono come l'oro!

Lascia che te lo dica, non c'è niente di più prezioso degli amici nel settore. È come moltiplicare la tua copertura con ogni connessione. Ogni volta che qualcuno ha bisogno di una torta, ho fotografi, fioristi, locali, noleggi e persino editori di riviste che forniscono le mie informazioni e in cambio io faccio lo stesso. Insieme siamo molto MOLTO più forti che separati.

Non sottolineerò mai abbastanza quanto sia importante entrare in contatto con altri fornitori alle fiere. Dagli solo una fetta di torta per rompere il ghiaccio. Di solito funziona per me.

Suggerimenti per lo spettacolo nuziale - # 3 Lista di controllo del fornitore dello spettacolo nuziale!

Molte persone mi chiedono cosa dovrebbero portare a uno spettacolo nuziale. Questo mi sembra un gioco da ragazzi, ma forse la gente ci pensa troppo. Sei un decoratore di torte, giusto? Porta delle torte! Non solo bla torte. Torte che mettono in mostra le tue migliori capacità. Torte che sfruttano le tendenze più in voga in questo momento. Torte che corteggeranno una sposa dall'altra parte della stanza dove viene sbattuta dal droghiere locale e le attireranno nella bellezza delle tue torte!

Altre cose da considerare di portare:

• Porta le torte che vuoi fare! Che sia scolpito, rustico, decorato o tradizionale. Le spose ordineranno ciò che vedono.
• Dispense in formato cartolina con tutte le tue informazioni su di esse e alcune belle foto di alta qualità del tuo lavoro. Ordino il mio tramite vistaprint.com ed è davvero poco costoso per la qualità. Non dimenticare i biglietti da visita
• Modulo di iscrizione alla newsletter via e-mail! Offri uno sconto sugli ordini futuri se le spose si iscrivono alla tua newsletter, uno strumento molto prezioso per i follow-up e per mantenerti 'visibile' ai potenziali clienti
• Campioni della tua torta migliore. Alcuni fanno cupcakes, ma penso che sia molto faticoso, soprattutto quando alcuni spettacoli possono avere centinaia di visitatori. Portavamo torte in fogli e le distribuivamo su carta velina. Porta un amico che ti aiuti a tagliare e servire. Il tuo lavoro deve essere salutare e parlare.
• Portafoglio di altre torte. Alcuni stampano, il che è un po 'antiquato ma può ancora funzionare. Avevo una proiezione di diapositive di torte in esecuzione in modo che più persone potessero guardarle contemporaneamente.
• Decorazioni per stand. Ci sono molti modi per allestire uno stand. Di seguito sono riportati alcuni esempi ma fondamentalmente si desidera che alcune alzate sollevino le torte nella parte posteriore (di solito vanno bene dei supporti per torte o alcune semplici scatole) alcune decorazioni da tavola che accentuano lo stile generale come vasi di fiori, piatti con dolcetti o piccole decorazioni . Uno sfondo. Questo è puramente opzionale ma può aggiungere un grande impatto! Ho fatto stoffa, carta, legno. Praticamente tutto. Avere uno spazio interessante aiuterà i potenziali clienti a ricordarti in seguito e ad attrarre anche altri fornitori del settore.

# 4 Idee per lo spettacolo nuziale

Ora, per favore, non giudicare la mia configurazione. A quel tempo steampunk era di gran moda lol.

Ma questa configurazione ha funzionato. Queste torte dicevano a tutti quelli che passavano accanto 'Oh hey là, non sono la tua torta noiosa media'.

Una volta che si sarebbero avvicinati abbastanza da poter stabilire un contatto visivo, mi presentavo rapidamente, davo loro un pezzo del mio MIGLIOR sapore di torta e chiedevo loro quando si sarebbero sposati, qual era il tema del matrimonio e se volevano organizza una degustazione. Mi sono assicurato di chiedere loro di inviarmi un'e-mail al più presto poiché il mio calendario si stava riempiendo rapidamente (sempre meglio mettere un po 'di urgenza lì).

# 5 Coinvolgi tutti!

Ho avuto molte spose da questo evento, ma la cosa decisiva è stata quella piccola torta verde e oro a destra. Vedi, quella era un'idea di torta che avevo in mente quando il colore Pantone dell'anno era lo smeraldo. Mentre stavo lasciando lo spettacolo, stavo portando questa torta in macchina e un fotografo locale mi ha fermato sulle mie tracce. È rimasta sbalordita dalla splendida torta e mi ha chiesto se mi sarebbe piaciuto lavorare con lei a un servizio fotografico di ispirazione. Non avevo idea di cosa fosse un servizio fotografico d'ispirazione, ma ovviamente ho detto di sì. Mi piace dire di sì e scoprire i dettagli più tardi. Per un capriccio le ho anche regalato la mia torta nuziale alla lavagna che pensava sarebbe stata una divertente 'torta dello sposo'. Non pensavo davvero che fosse così speciale, ma quella è stata la mia prima torta nuziale a diventare virale e in realtà a stabilire una tendenza. Guarda il completo ispirazione scatta qui.

Quel fotografo lo era Foto di Hazelwood che ha continuato a fotografare molte delle mie torte tra cui la torta rustica di betulla e la torta nuziale sulla spiaggia e persino la festa del primo compleanno delle mie figlie. Tutto ciò è diventato virale, in parte sono sicuro a causa della straordinaria qualità della foto!

Nella foto sotto ci sono le foto che avevo di queste STESSE torte (non avevo nemmeno una foto della lavagna e della torta indiana) Non proprio degna virale.

La cosa migliore di un fotografo che scatta foto meravigliose delle tue torte? Presentano queste foto a riviste, blog e altre fonti di vasta portata. Grazie a questo fotografo, ho fatto pubblicare le mie torte Torta a 100 strati , scarpe da sposa verdi , Matrimonio MOD e innumerevoli altri posti. Queste immagini ovviamente ottengono un sacco di portata con le spose, quelle spose appuntano queste immagini e prima che tu te ne accorga, una tendenza come la torta della lavagna esplode! Se è successo una volta, potrei chiamarlo un colpo di fortuna, ma quattro volte? Nah ... Trovati un amico fotografo al più presto.

Un'altra cosa incredibile che è successa durante il mio primo spettacolo nuziale è stato incontrare altri venditori di talento che erano appena agli inizi e cercavano di farsi un nome. Ricordo la prima volta che ho visto il lavoro del mio fiorista preferito, Swoon disegno floreale e sono rimasto stupito! Non avevo mai visto in vita mia mazzi di fiori così creativi. Mi sono presentato nervosamente e presto abbiamo intenzione di collaborare su alcune torte.

Da allora non ci siamo solo incontrati più volte durante le consegne di torte, ma anche durante le riprese di ispirazione! Risulta che ai professionisti del matrimonio piace lavorare con le stesse persone più e più volte, quindi se hai un fotografo e un fioraio con cui ami lavorare e loro con te, avrai tutti più lavoro a lungo termine, inoltre è sempre molto più facile lavorare con persone che conosci! I tuoi stili vibreranno insieme e la comunicazione è facile. Ha anche collaborato con me in un episodio di Torte nuziali scandalose per creare fiori fantastici per accentuare la nostra torta nuziale luminosissima Under the Sea.

Quindi cosa succede se non fai ALCUN collegamento con altri fornitori durante uno spettacolo nuziale?

Non preoccuparti. La magia può ANCORA accadere! Una delle torte che ho fatto per questi spettacoli nuziali era una semplice torta grigia con alcune bordature di pizzo e semplici fiori gialli (o almeno pensavo che fosse semplice). È stato notato dalle persone giuste agli spettacoli (ancora non sono sicuro di chi) e un giorno ho ricevuto una chiamata dal Portland Bride and Groom Magazine che chiedeva se potevo fare loro un'altra versione della torta da pubblicare sulla rivista! SQUEE !! Questo è stato ENORME per me. Non solo non ero mai stato pubblicato, ma Portland Bride and Groom era la più grande rivista locale di abiti da sposa nella nostra zona, quindi avrei davvero raggiunto il mio mercato di riferimento. Non solo sono stato pubblicato, ma ho anche ricevuto la COPERTINA! Ciao! Non dimenticherò mai la sensazione di vedere per la prima volta la mia torta sulla copertina di una rivista.

L'editore ha amato così tanto questa torta, in realtà mi ha invitato a prepararla di nuovo per una festa di Portland Bride and Groom Magazine da servire a tutti gli ospiti. Ricordo di essermi sentito così a disagio a quella festa. Ero con mio marito ma letteralmente non conoscevamo nessuno. Abbiamo deciso di sederci a un tavolo con un'altra donna che era seduta da sola e sembrava imbarazzata. Il suo nome era Krissy Allori ed era un altro (allora) fotografo di matrimoni. Siamo diventati subito amici e da allora ha scattato quasi tutti i miei colpi alla testa, ha scattato tutte le foto per me libro e hanno collaborato a innumerevoli progetti insieme. Più recentemente una gigantesca torta per buongustai nello spettacolo Food Network, Torte ridicole per celebrare il suo nuovo Blog !

Vuoi altre idee per le torte? Controlla il Tendenze torta nuziale 2018 collaborazione!

Dopo essere stato pubblicato su Portland Bride and Groom, hanno iniziato ad arrivare altre offerte da altre riviste. Non molto tempo dopo, mi è stato chiesto di creare una torta nuziale al cioccolato fondente con frutti di bosco freschi per uno degli hotel più belli di Portland. Non conoscevo nessuno degli altri venditori e ricordo di essermi sentito molto malandato con i miei vestiti macchiati di crema al burro e il panino disordinato quando sono arrivato per preparare la mia torta. L'hotel era molto elegante e tutti gli altri venditori sembravano molto messi insieme. Ricordo di aver lasciato cadere quella torta e di essermene andato. Quello di cui non mi rendevo conto è che il mio lavoro aveva attirato l'attenzione di una delle altre persone presenti, Lane Qualcosa in prestito PDX . All'epoca era appena agli inizi, ma stava rapidamente crescendo la domanda per il suo occhio straordinario e il suo ottimo gusto. Le sono piaciute le mie cose e poco dopo mi ha chiesto di farle una torta per qualcosa chiamato 'servizio di ispirazione'. Ho detto di sì, naturalmente.

Suggerimenti per lo spettacolo nuziale # 6 - Riutilizzare i disegni della torta

Un servizio fotografico di ispirazione è dove un gruppo di venditori di matrimoni si riunisce e fa un 'matrimonio finto'. Ognuno contribuisce gratuitamente con il proprio tempo e i propri prodotti nel tentativo di creare foto di bell'aspetto che possono poi utilizzare per il proprio sito web, da inviare a blog, materiale pubblicitario ecc. È un ottimo modo per anticipare le tendenze o addirittura realizzarle. Lane era SEMPRE nei migliori scatti di ispirazione, quindi da quel momento in poi, quando mi è stato chiesto di farne uno, se il suo nome era nell'elenco dei fornitori coinvolti, avrei sempre detto di sì. Questo ovviamente ha aiutato a far conoscere il mio nome a più venditori della zona, più spose e in due brevi anni ho avuto un gruppo molto affiatato di persone molto professionali con cui ho adorato lavorare, tonnellate di clienti e ho persino vinto la migliore torta nuziale dal prestigiosi Oregon Bride Awards.

Allora perché ti sto dicendo questo?

Perché voglio che tu SMETTA di misurare il tuo successo a uno spettacolo nuziale in base a quanti biglietti da visita hai distribuito o se era occupato o meno. Il successo arriva in molte forme e molto probabilmente in un modo che non ti aspetti nemmeno. Dico di partecipare a tutti gli spettacoli che puoi permetterti. Parla con chiunque e con tutti. Porta il tuo lavoro migliore. Non aver paura di distinguerti! Mettiti in gioco e non preoccuparti di quello che riceverai in cambio. Fai in modo che le persone intorno a te abbiano un bell'aspetto e questo ti torna in mente. Prometto.

Cerchi uno spettacolo nuziale nella tua zona? Dai un'occhiata a questa risorsa per trovare uno spettacolo da sposa vicino a te .